مبانی شیمی مواد غذایی دمان
نوشته : دکتر بابک قنبرزاده , John M. de Man , /
نشر : آییژ ,
{{rateValue}}
از 5 هیچ امتیازی برای این کتاب ثبت نشده است امتیاز شما : {{userRate}}
کتاب مبانی شیمی مواد غذایی جان دمان ترجمه بابک قنبرزاده می باشد که ترجمه عنوان Principles of Food Chemistry است. این عنوان از منابع کنکور کارشناسی ارشد و دکتری صنایع غذایی می باشد
مطالعه بیشتر ...%5 تخفیف
180,000 تومان
171,000 تومان
هنوز هیچ نظری برای این مطلب ثبت نشده است
ارسال نظرهنوز هیچ بریده کتابی برای این مطلب ثبت نشده است
ارسال بریده کتابفصل 1: آب
فصل 2: لیپیدها
فصل 3: پروتئین ها
فصل 4: کربوهیدرات ها
فصل 5: مواد معدنی
فصل 6: رنگ ها
فصل 7: طعم
فصل 8: بافت
فصل 9: ویتامین ها
فصل 10: آنزیم
فصل 11: افزودنی ها
کتاب های مشابه
شاید بهشون نیاز داشته باشید
عضویت در خبرنامه
با عضویت در خبرنامه از جدیدترین مطالب در حوزه کتاب های پزشکی باخبرشوید،اولین تخفیف،اولین کتاب ها در ایمیل شما!
۴ دسته بندی مهم!
درباره ما بیشتر بدانید ...
فروشگاه اینترنتی تخصصی کتب پزشکی پزشکینو با سه اولویت ”درسترسی آسان به کتاب های علوم پزشکی" ، "خدمات مناسب و سریع" و "محتوای جامع و به روز" فعالیت خود را آغاز نموده است. امکان خرید اینترنتی کتاب های پزشکی از طریق سایت پزشکینو در طبقه بندی بسیار دقیق در رش... ادامه ...
بازگشت
به بالا کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به فروشگاه پزشکینو می باشد.
